Jídlo jako antidepresivum

napsala: Jana Vašáková

Proč čokoláda zahání chmury? Čím to, že když se cítíte stresovaní, jídlo vás pohladí po duši? A opravdu může v lidském organismu působit jako antidepresivum? 

Zatočte se stresem

Stres bývá jedním z nejčastějších spouštěčů špatných nálad. Můžete jej rozdělit na krátkodobý, při kterém obvykle nevezmete ani sousto do úst nebo dlouhodobý přejídající se stav, jež patří spíše do rubriky civilizační choroba.

Tu musíte léčit v první řadě změnou přístupu k sobě samému, tedy k tělu i duši. A protože dlouhodobý stres s sebou do party bere i známé zdravotní komplikace jako jsou např. žaludeční vředy, čím dřív s ním zatočíte, tím lépe.

Jezte pravidelně

Zapomeňte na svět kolem sebe alespoň 5x denně, kdy byste si podle zásad zdravé výživy měli dopřát něco pestrého k jídlu. Není totiž nic horšího a demotivujícího než jíst u televize, počítače apod. To vlastně ani nevíte, co jíte a využíváte jen polovinu svých smyslů k vychutnání si pokrmu.

Na druhou stranu se lidé nejčastěji uklidňují právě jídlem. Jenže jakým? Takovým, které sice uspokojí vaši chuť obvykle po sladkém, ale nedodá vašemu tělu všechny potřebné výživné látky. 

Látky podporující dobrou náladu

Existují však jídla, která obsahují látky, jež umí spustit ten pomyslný knoflík dobré nálady v těle. Jsou to omega 3 mastné kyseliny nacházející se především v tučných mořských rybách a aminokyselina L-Tryptofan, jež je obsažena v mléku a jogurtech, luštěninách, banánech, kešu nebo drůbežím mase.

Obě tyto látky fungují jako spouštěč serotoninu. A za třetí je zde tyrosin, který povzbuzuje činnost endorfinu. Naleznete jej např. v sojových výrobcích, kuřecím masu, rybách, avokádu, sezamových nebo dýňových semínkách.

Serotonin (hormon) – má za úkol šířit v těle nervové vzruchy. Ovlivňuje nálady ať už pozitivně nebo v případě, že ho je nedostatek, tak může potrápit změnami nálad, smutkem, úzkostí, poruchami spánku nebo tzv. vnitřním neklidem. 

Tyrosin (aminokyselina) – stimuluje činnost mozku a potlačuje úzkostné stavy. Je důležitý pro tvorbu endorfinu a také stresových hormonů jako je adrenalin nebo noradrenalin. 

Vitamíny a minerální látky

V období stresu stejně jako při nachlazení je zapotřebí doplnit vitamíny a minerální látky. I v tomhle vám pomůže pestrá strava. 

1. Zvyšte příjem vitamínu C a skupiny B (B1 a B9) – pomohou vám v boji proti depresi a špatné náladě. Myslete hlavně na vitamín B9 (kyselinu listovou), který v našem jídelníčku často chybí. Je důležitý pro správnou funkci nervového systému. Je-li ho v těle nedostatek, může se to projevit únavou a depresemi. Najdete ho játrech, fazolích, vlašských ořechách, špenátu nebo chřestu.
2. Zaostřete na antioxidanty – likvidují volné radikály, jež můžou vyvolat únavu a tím i snižují stres. Jdou ruku v ruce s vitamíny A, C a E, zinkem, selenem, koenzymem Q10 a luteinem. Nachází se v rostlinných olejích, luštěninách, obilovinách, rybách, hovězím masu, drůbeži, bramborech, špenátu apod.
3. Doplňte minerální látky – především hořčík, jež brání negativním stavům, zajišťuje správnou činnost svalů, zmírňuje bolest hlavy, nervozitu a také podrážděnost. Nachází se např. v kvalitní čokoládě, banánech, celozrnném pečivu nebo jogurtech. Hořčík je ideální v kombinaci s vápníkem, nervová soustava ocení ale i draslík, zinek nebo železo.

Nákupní lístek proti depresi

cereálie bez cukru

celozrnné výrobky

pšeničné otruby

ořechy

šťáva z celeru

krůtí a drůbeží maso

losos

mléčné výrobky

ovoce

zelenina

avokádo

Nápojový lístek proti depresi

Čaj z třezalky – slabé sedativum

Meduňkový čaj  - k potlačení nervových poruch

Čaj z kontryhele – při problémech s usínáním, při depresích

Ajurvédská káva s extraktem z kořene Ašvaghandhy – slabé sedativum, při pocitech úzkosti a vyčerpání

PDF verze (klikni pravým a ulož jako)